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Puerta del páramo de Masa y la Bureba,Poza de la Sal debe su nombre y su historia a la sal que alberga en su subsuelo. Conocidas desde el neolítico y explotadas intensivamente por los romanos, las salinas de Poza han marcado lo espectacular de su paisaje, su arquitectura, su folclore y sobre todo el carácter y el destino de sus habitantes.
"Las hijas del boticario
se crían entre cristales,
y yo como salinera
entre chozos y canales"
(copla popular pozana)
UN PASEO CARGADO DE HISTORIA
Para acercarse a Poza es mejor hacerlo desde lo alto, desde el castillo. Construido en el
s.XV bajo la tutela de los señores de Rojas, como remate a la fortaleza que fue Poza en la Edad Media. Desde allí, en lo alto, además de contemplar un impresionante paisaje que abarca las salinas, los montes
Obarenes, la sierra de la Demanda y la Bureba podemos intuir bajo un abigarrado mosaico de tejas, las calles y los edificios más singulares de Poza .
Una vez en el pueblo es bueno iniciar el paseo desde sus calles más altas; y nada mejor que hacerlo a través la puerta gótica abierta en la muralla. Luego, tan sólo hay que dejarse llevar y disfrutar de lo insólito, temerario y casi mágico de la arquitectura pozana y de sus laberínticas callejas. Conoceremos la
Casa de Abril donde se dice existió una sinagoga judía, el
Palacio Administración de las , la muralla, los lavaderos
con sus pilas y su acueducto romano, los almacenes de sal, la
Iglesia de San Cosme y San Damián , la Plaza Vieja con sus soportales, y para finalizar la
Plaza Nueva, un auténtico balcón a la Bureba donde se encuentran las casas palacio.
ENTORNO NATURAL
"Hemos
abierto los ojos
en uno de los parajes
más fabulosos
y más fantásticos".
FELIX RODRÍGUEZ DE LA FUENTE.
Naturalista
Es la sal de nuevo la protagonista de una de las riquezas más señaladas y menos reconocidas de Poza. Nos estamos refiriendo a su
diapiro. Auténtico monumento natural, el
diapiro de Poza de Sal con su falla de ofita negra en el centro y bordeado por las eras de sal que se escalonan por las laderas de su sierra, es un auténtico santuario para el estudio de una de la geología y arqueología industrial más singulares de Europa. No es extraño pues que en un lugar así un inquieto niño llamado
Félix, que luego sería conocido como uno de los más prestigiosos naturalistas y comunicadores de este fin de siglo fraguara aquí sus sueños.
(*) Ayudan al viajero en este pequeño paseo por la historia por Poza los carteles escritos por Fray
Valentín de la Cruz Cronista de la provincia de Burgos y que
la asociación Amigos de Félix Rodríguez dela Fuente ha ido colocando en los lugares más señalados.
FIESTAS DE INTERÉS
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SAN BLAS
Danza del Escarrete (3 de febrero)
-
SAN ISIDRO
Procesión y subasta de productos bendecidos. (15 mayo)
-
PEDRAJAS
Patrona de Poza de la Sal. Bajada de la imagen a la ermita (8 de septiembre)
-
SAN COSME Y SAN
DAMIAN Fiestas oficiales del pueblo.(26-27-28-29 septiembre)
Bibliografía
básica:
-
Los monumentos funerarios
de época romana, en forma de casa, de la región de Poza de la sal.
José Antonio Abásolo, María Lourdes Albertos y Juan Carlos Elorza.
Excma. Diputación Provincial de Burgos – 1975
-
Viaje por España
(1524-1526). Andrea Navagero. Ediciones Turner, S.A. – 1983
- Poza de la Sal y los pozanos.
Feliciano
Martínez Archaga – 1984
Arquitectura fortificada en la provincia de
Burgos. Inocencio
Cadiñanos Bardeci
Excma. Diputación Provincial de Burgos – 1987
Arquitectura Popular de Burgos.
José Luís
García Grinda.
Colegio Oficial de Arquitectos de Burgos – 1988
Las salinas de Poza de la Sal.
Eduardo Sáiz Alonso. Excma.
Diputación Provincial de Burgos – 1989
Guía de Briviesca y la Bureba.
José Sagredo García. Excmo.
Ayuntamiento de Briviesca – 1990
Blasones y Linajes de la provincia de
Burgos (Tomo I – Partido Judicial de Briviesca).
Francisco
Oñate Gómez – 1991
Poza de la Sal, 1752 – Según las
Respuestas Generales del Catastro de Ensenada.
Eduardo Sáiz Alonso (Introducción).
Colección Alcabala del Viento. Tabapress,
S.A. – 1991
Poza de la Sal.
Fray
Valentín de la Cruz. Editorial "La Olmeda" – 1992
Arquitectura del agua- Fuentes de la
Provincia de Burgos. Elías Rubio Marcos – 1994.
Raíces de
Castilla. Poza – Oña –
Frías. Juan Ruiz Carcedo. Editur
- 1998
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